Dinh dưỡng cho bạn!!!

Theo một nghiên cứu, uống trà hay cafe điều độ có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Một nhóm nghiên cứu về mức độ tiêu thụ trà và cafe trong 13 năm của 37.514 người tại Hà Lan để theo dõi khả năng tử vong do bệnh tim gây ra.

Họ thấy rằng những người uống từ 3 – 6 cốc trà hoặc cafe thì có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về mạch vành tới 45% so với những người uống ít hơn 1 cốc mỗi ngày.

Trà

Và uống nhiều hơn 6 tách trà mỗi ngày có thể giảm mức độ rủi ro liên quan đến tim mạch đến 36% so với những người uống ít hơn 1 tách.

Những người uống nhiều hơn 2 hoặc không quá 4 ly cafe mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim tới 20% so với những người uống nhiều hơn hoặc ít hơn hay là không uống cafe.

Không tìm thấy tác dụng nào của cafe hoặc trà về các nguy cơ đột quỵ trong nghiên cứu.

Các nhà nghiên cứu tin rằng chất chống oxy hóa được tìm thấy trong cả 2 loại đồ uống này có thể giúp loại bỏ các tổn hại từ gốc cho cơ thể.

Cà phê

Elle Mason, một y tá cao cấp tại một bệnh British Heart Foundation, cho biết: “Nghiên cứu này cho thấy thêm các bằng chứng về việc sử dụng điều độ 2 đồ uống trà và cafe sẽ không gây hại cho hầu hết của mọi người và thậm chí có thể giảm các nguy cơ về phát triển hoặc chết về bệnh tim”.

“Tuy nhiên lối sống lành mạnh mang tính tổng thể là điều kiện hàng đầu trong việc giữ một trái tim khỏe mạnh”.

“Sử dụng thuốc là cùng với cafe có thể hủy bỏ hoàn toàn các lợi ích mà cafe mang lại, trong khi đó uống nhiều trà trước giờ ngồi xem TV cho đến hết mà không tập thể dục thì cũng sẽ giảm % trong việc bảo vệ tim mạch”.

Tác hại của snack đến đâu?

Ngày càng có nhiều lời cảnh báo của các nhà khoa học ở nhiều nước trên thế giới về nguy cơ mắc bệnh từ các loại snack. Theo GS Peter Weissberg, giám đốc Y tế của (BHF), nếu mỗi ngày ăn một gói khoai tây chiên thì một năm, cơ thể của trẻ đã hấp thu khoảng 5 lít dầu. Một gói khoai tây chiên 35gr chứa 2,5 thìa dầu. Một túi lớn hơn sẽ tăng lượng dầu lên 3,5 thìa. Bên cạnh dầu ăn, trong thành phần của snack còn chứa nhiều muối và đường. Do đó, việc ăn hằng ngày các loại snack là một thói quen xấu dễ gây ra bệnh béo phì và tiểu đường tuýp 2.

Còn theo TS Janneke Hogervorst, Hà Lan: Acrylamide là một chất hóa học được tìm thấy nhiều trong khoai tây chiên, snack. Việc hấp thu một lượng lớn chất acrylamide sẽ làm gia tăng nguy cơ bị ung thư thận, đặc biệt là ở những người nghiện thuốc lá. Mới đây, các nhà khoa học Ba Lan cũng khuyến cáo chất acrylamide từ các loại thực phẩm như chip khoai tây và snack có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Do đó, để có một trái tim khỏe mạnh, nên giảm lượng acrylamide vào cơ thể bằng cách hạn chế ăn các loại chip khoai tây chiên và snack, nên chọn ăn nhiều loại hoa quả, rau, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa ít béo và bỏ thuốc lá.

TS Nguyễn Thị Lâm cũng khẳng định snack, chip khoai tây được chế biến ở nhiệt độ cao sinh ra chất béo thể đồng phân. Nếu tỷ lệ chất béo này chiếm từ 5 - 10% trở lên tổng lượng chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày của một người thì dẫn đến các vấn đề về sức khỏe tim mạch, huyết áp cao. Lượng muối có chứa trong snack ảnh hưởng đến chức năng thận còn lượng đường trong đó lại có nguy cơ gây bệnh tiểu đường. Trẻ em ăn nhiều snack, chip khoai tây và uống nhiều nước dẫn đến đầy bụng, chán ăn.

PE RÙA NÀY CHÚ TÂM ĐẾN ĂN UỐNG THẾ HÈN GÌ NHÌN CƠ THỂ LÀ BIK DINH DƯỠNG TỐT LIỀN AK :vbnbv: :klj:

:klj: